Od kwietnia 2022 r. dr Imme Scholz pełni funkcję współprzewodniczącej Fundacji Heinricha Bölla. Przed obecnie pełnioną funkcją, od 2009 r., była zastępczynią dyrektora Niemieckiego Instytutu Polityki Rozwoju (Deutsches Institut für Entwicklungspolitik, DIE). Jest honorową profesorką ds. Globalnego Zrównoważonego Rozwoju i jego Normatywnych Podstaw w Centrum Etyki i Odpowiedzialności (ZEV) na Uniwersytecie Nauk Stosowanych Bonn-Rhein-Sieg w St. Augustin.

Imme Scholz jest współprzewodniczącą Independent Group of Scientists, której ONZ zleciła przygotowanie drugiego Globalnego Raportu Zrównoważonego Rozwoju. Jest również członkinią "Bioökonomierat" (Rada ds. Biogospodarki) oraz rady nadzorczej Bread for the World (od 2012 r.). W latach 2009-2022 była członkinią Niemieckiej Rady ds. Zrównoważonego Rozwoju, a w latach 2019-2022 Niemieckiego Komitetu Badań nad Zrównoważonym Rozwojem. W latach 2003-2022 zasiadała w eksperckiej radzie doradczej Północ-Południe Fundacji im. Heinricha Bölla.

Imme Scholz dołączyła do Niemieckiego Instytutu Rozwoju w 1992 roku jako asystentka badawcza, a w latach 2002-2009 była odpowiedzialna za nowo utworzony dział Polityki Środowiskowej i Zarządzania Zasobami Naturalnymi, gdzie zainicjowała program adaptacji do zmian klimatycznych w krajach rozwijających się. Jej badania koncentrowały się na zmianach klimatu i innych kwestiach na pograniczu środowiska i rozwoju.

W latach 80. studiowała socjologię na Wolnym Uniwersytecie Berlińskim, uzyskując w 1999 r. tytuł doktorski na podstawie rozprawy zatytułowanej Overexploitation or sustainable management: action patterns of the tropical timber industry; the case of Pará (Brazil) 1960-1997.